由于在過(guò)去幾年中國(guó)大蒜的價(jià)格下跌,印度的大蒜出口的利潤(rùn)可能受到影響。過(guò)去中國(guó)大蒜價(jià)格飆升,印度出口呈螺旋式增長(zhǎng),2016-17年在各種香料出口中增幅最大,為92%,達(dá)到新高峰。增長(zhǎng)一直持續(xù)到去年的十月份,之后中國(guó)的大蒜豐收使其價(jià)格下跌。
中國(guó)大蒜占全球產(chǎn)量的近70%。中國(guó)大蒜品種比起印度的來(lái),不太辛辣,個(gè)頭也大,受到美國(guó)和歐洲的買(mǎi)家的喜歡。印度的大蒜出口主要集中在泰國(guó),印度尼西亞,越南和馬來(lái)西亞等亞洲國(guó)家。
根據(jù)economictimes.indiatimes.com,中國(guó)大蒜目前售價(jià)為每噸450美元左右,而印度大蒜價(jià)格為每噸200美元。 “從表面上看,印度的價(jià)格看起來(lái)要低得多。但是,中國(guó)大蒜個(gè)頭較大,口味以及中國(guó)在幾個(gè)亞洲國(guó)家享有的巨大稅收優(yōu)勢(shì),使得很多買(mǎi)家不再買(mǎi)印度大蒜,“領(lǐng)頭地位出口商Ginny Food公司的董事Vinay Agarwal說(shuō)。(全球果蔬網(wǎng))