氣溫波動影響蔬菜價格 專家：要錯峰種植

知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，春季，往往是蔬菜價格走低的季節(jié)。在氣溫的影響下，今年全國多地蔬菜價格也出現(xiàn)較大的波動，有些地區(qū)甚至跌破了成本價。分析師提醒廣大農(nóng)戶，種植蔬菜要避免跟風(fēng)，也要緊盯市場行情變化，盡量減少損失。

近一段時間來，全國各地氣溫變化較大，以北京為例，剛剛經(jīng)歷了接近30度的高溫天氣，清明節(jié)之后，氣溫一度低至只有幾度。氣溫的劇烈波動，讓敏感的蔬菜價格也隨之變化。

在貴州遵義紅花崗區(qū)的菜市場，蔬菜攤主廖英表示本來蔬菜的銷售量就不高，再加上天氣因素，每天根本賣不出多少，有時候甚至不能回本。

廖英：現(xiàn)在的生意不好做，有些時候本錢都收不回來，因為天氣熱了，菜買得都很少。

蔬菜價格同樣下跌的還有內(nèi)蒙古扎蘭屯。小萬超市售貨員趙珊珊：

趙珊珊：這段時間菜價波動相對較大，白菜、西紅柿價格有所回落，百次啊由1.5元降至1元，西紅柿由3.9元，降至2.8元，蒜薹由8元降至5元，茄子由6元降至4元。

在北京，水屯市場分析師師清才介紹，氣溫的劇烈波動造成了蔬菜價格的普遍上漲。

師清才：在前幾日剛過完降溫降雪天氣之后，我們在監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，前兩日蔬菜尤其是葉類菜也出現(xiàn)了一個小幅的波動，平均的波幅大約在上漲了5%左右。

同樣出現(xiàn)蔬菜價格上漲的還有新疆精河縣，菜店老板吳艷麗：

吳艷麗：菜價格這幾天有波動，辣子漲價了，現(xiàn)在十塊錢批發(fā)一公斤，西紅柿也漲了，西紅柿批發(fā)都五塊錢，其它啥菜還是都是一個價。

記者了解到，隨著氣溫的升高，蔬菜生長周期更短，上市量更大，蔬菜價格已經(jīng)進(jìn)入了每年的下滑期。不過，北京水屯市場分析師師清才介紹，今年有些蔬菜的價格比去年還要低一些。

師清才：整體上蔬菜的市場還是呈現(xiàn)一個下行趨勢。目前我們的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，像今年的土豆白菜量依然是不少，價格與去年同期相比降幅還比較大，土豆同比降幅達(dá)到20%，白菜降了12%左右。

師清才認(rèn)為，近幾年由于蔬菜的效益相對較好，并且蔬菜種植周期短，上市快，受到不少農(nóng)戶的青睞。但是帶來的影響就是供給量大，價格低。

師清才：近兩年，蔬菜價格一直處于一個低位運(yùn)行的狀態(tài)，是受設(shè)施蔬菜的影響。因為設(shè)施蔬菜不受天氣的影響。當(dāng)這個品種多的時候，那么價格就低了，當(dāng)這個品種少的時候那么價格就高了。

因此，師清才建議農(nóng)戶要緊盯市場變化，盡量減少損失。

師清才：要盯著市場的行情，不要盲目的跟風(fēng)，要錯峰種植，上市銷售，對于種植戶來講，如果做到了，損失會減少一些。（央廣網(wǎng)）