絕收、滯銷、造假、低價…“今年水果行情20年來最慘”是真的嗎

這段時間，水果圈子真不太平！先是國務院送“減稅大禮包”，自5月1日起農產品增值稅稅率將降低1%。緊接著中美貿易戰開打，中國開始加征美國進口水果關稅，多種利好信息的釋放，似乎為國產水果市場添了一把旺火。

然而，中國果農們還沒來得及高興，一股寒潮已將果農們的希望殘酷地扼殺——陜西、山西、山東、河南、安徽、甘肅等地最低零下7℃，受凍情況十余年罕見，獼猴桃、核桃、蘋果、葡萄、大櫻桃等大面積遭受凍害，有的地區也近乎絕產！

整個行業哀鴻遍野，似乎正印證著上個月熱傳的一篇文章《2018年的水果行情“20年來最慘”？》。

在這篇文章中，連篇累牘皆是些觸目驚心的話：

“蘋果今年產量達歷年最高，和柑橘一樣，批發價基本腰斬，這兩大果品的降價，也帶動整體水果價格下滑三四成。零售市場上，雖然價格下降暫沒這么明顯，但不少商家表示：賣不動，20年來今年最慘。”

“行家分析認為，今年的進口水果是近十年來，數量最多的一年，今年水果批發價格均不同程度下跌，總的估算大概下跌25%到30%，極個別可能達到40%，銷售額也同比減少30%以上。”

這篇文章被多家媒體轉發，引起了不小的轟動。但經筆者調查和核實，這篇文章仍存在許多疑點。

首先，2015年東方早報報道過《滬水果市場緣何“20年來最慘”》，經筆者反復比對確認，兩篇文章內容幾乎一致，所以不排除有些媒體為博噱頭，舊文炒作，斷章取義之嫌。

然而，2018中國水果市場仍不容樂觀。

1.進出口水果價格總體滑坡

據中國海關統計，2017年我國水果出口量361.19萬噸，同比下降1.8%，出口額53.41億美元，同比下降2.9%，出口水果綜合單價1478.62美元/噸，同比減少17.77美元/噸，跌幅1.2%。

水果進口量456.27萬噸，同比增長13%，進口額63.79億美元，同比增長8.8%，進口水果綜合單價1397.99美元/噸，同比減少53.86美元/噸，跌幅3.7%。

國產水果出口已然備受打擊，內銷又面臨著進口水果總量增加的窘境，生存空間進一步壓縮。然而進口水果的日子也不太好過，雖然數量增長了，但是價格卻跌了，在量足價穩的前提下，整體水果價格卻在走下坡路。

2.美進口關稅未必完全提振國產水果價格

仍然來看中國海關的一組數據，2017年我國進口水果總量456.27萬噸，其中從美國進口水果總量22萬噸左右，僅占比4.8%。占比小，再加上還有很多其他國家進口的同類產品可以替代，所以加征美國進口水果關稅對于國產水果市場行情影響也很有限。

但值得我們深思的一點是，雖然美國進口水果量僅占4.8%，但美國進口水果額卻達到驚人的14%，位列第四。

 這是為何？據筆者分析，這是因為美國進口水果大多是走高端路線的精品水果，比如蛇果、車厘子、黑提等，雖然2017年進口櫻桃、葡萄等單品數量和金額都整體下跌，但總體價格仍然要高于大多數國產水果，這就要講到下一個話題：國產水果低價和造假的陰影。

3.國產水果低價和造假的陰影

近年來，高端的國產水果越來越多，但在整體市場中仍然只占很少的比例。并且，國產水果的價格和數量很難同時兼顧，有的高端國產水果可能只有幾百畝、幾千畝的量，難以形成穩定的供應鏈和遍地開花的態勢。

這個時候，很多國產水果開始動起了歪腦筋，他們不約而同用上了成本最低、“效果”最好的“妙招兒”——貼標！

在蘇州某批發市場，當地的記者在探訪中發現，雖然都標有進口水果的字樣，但價格卻大有差別。以獼猴桃為例，相同包裝的新西蘭進口獼猴桃，有的賣110元一箱，有的卻只賣30元一箱，價格相差4倍！當這位記者提出疑問時，老板透露賣30的就是假冒進口的，標簽是自己貼上去的。

這位老板也是非常耿直了！然而，這種幾分錢造假的現象非常普遍，普遍到什么程度呢？

就在這個假貨橫生的批發市場里，還存在著一家專門賣水果標簽的店鋪！

“偌大的貨架上，擺著上百種不同的水果標簽，有中文也有英文的，甚至還出現了超市特供的標簽。老板表示，水果市場都來這里進貨，價格30塊錢一打，1塊錢3張，都是自己貼的。而在另一旁，則是各種進口水果的包裝箱，同樣也非常便宜。”

此外，某寶上也存在大量出售假冒商標的商家！

對于行業的亂象，眾多果界有知之士感同身受，中國獼猴桃領軍品牌——齊峰果業董事長齊峰先生，日前在接受iFresh采訪時，提出“2018是中國水果產業的分水嶺”這一觀點。

在齊峰看來，當前中國國產水果正面臨著滯銷的嚴峻局面。這是由幾方面原因造成的：

1、種植面積盲目擴張，且沒有合理規劃；

2、進口水果總量增加，但總價降低；

3、農業標準化沒有真正和消費者接軌；

4、消費者分層和碎片化趨勢明顯，“將近三個億的高消費人群熱衷于購買進口水果，國內精品超市內60%-70%都是進口水果，部分高端超市進口水果比例甚至達到80%”；

5、整個經濟大環境的影響，如房地產市場的火熱發展，消費者對于這些層面的經濟投入，致使他們的單品購買力降低。

齊峰直言，“正是以上種種綜合因素，讓中國水果市場在2018年正式進入一個拐點，2018第一張多米諾骨牌因為沙糖桔而倒下，由此引發了一系列滯銷事件，這是2018年國產水果最為致命的危機。”

對此，齊峰建議，需要樹立“一行一業一龍頭”的思維模式，“每個品類和行業應該打造一個主導龍頭企業，和政府一起，引領這個產業的品牌塑造和標準化發展，千軍萬馬不一定有利行業的良性發展。”

總結語：  

我們走的很艱難，但也請不要放棄！國產水果也有自身的優勢，要比飄洋過海的進口水果新鮮的多，并且很多國產水果的品相絲毫不遜色，比如大連櫻桃、沃柑等。而價格，既能成為競爭的優勢，亦是我們的軟肋，精品化、高端化勢在必行！國產水果種植和市場何去何從？價格、品質、品牌孰輕孰重？你，有什么看法呢？(iFresh亞果會)