節后蔬菜價格繼續平穩 個別品種小幅波動

知農網（www.hxsilkcarpet.com）訊 據中國鄉村之聲《三農中國》報道，現在人們過春節，更加追求食物的平衡與多樣，蔬菜已經成為餐桌上必不可少的食材。記者通過采訪了解到，今年春節前后雖然南方出現了雨雪降溫天氣，但是對于蔬菜供應沒有產生太大影響，價格總體穩定。隨著春節假期的結束，氣溫回升，蔬菜價格也進入了下降區間。

隨著春節長假的結束，貴州遵義市春節前期漲幅較大的蔬菜價格開始大幅回落。記者走訪貴州遵義城區的農貿市場采訪時發現，菠菜、白菜、蒜苔、辣椒、黃瓜等新鮮蔬菜應有盡有，供應充足。貴州遵義高橋農貿市場的商販蘇燕說：

蘇燕：四季豆現在六塊錢一斤，菠菜五塊錢一斤，豌豆尖六塊錢一斤，萵筍是四塊錢一斤，蒜苔是八塊錢一斤，是新蒜苔，青豆米八塊錢一斤。

在遵義協臺壩農貿市場，商販方興敏告訴記者，遵義的蔬菜價格與春節前比較大幅回落。

方興敏：現在蔬菜價格肯定要便宜點，過年的時候是很貴的，過年的時候最貴的是蒜苔，25元一斤，現在10塊錢一斤。

卓創資訊分析師賀坦介紹，春節假期期間，蔬菜價格整體波動不大，數據顯示，截止到2月22日蔬菜均價1.43元/斤，比2月7日下跌0.01元/斤，跌幅0.71%，多數品種價格穩定。

賀坦：分產品來看，生姜、胡蘿卜價格上漲較為明顯，分別較2月7日上漲9.38%、4.17%。大蒜、黃瓜出現了一定的下滑，分別較2月7日下滑2.66%、20%。

記者了解到，降價幅度比較大的還有大棚反季節蔬菜。以江蘇徐州為例，荀瓜由節前3.5元/斤降到1.6元/斤，香菜由6-7元/斤降到5元/斤。葉類蔬菜平均降幅在0.4元/斤左右。

卓創資訊分析師賀坦表示，綜合春節期間的價格來看，大棚蔬菜總體價格還是比較理想的。利潤空間依然存在。

賀坦：大棚蔬菜價格有漲有跌，整體價格算比較理想，如茄子、生菜、萵筍、西葫蘆及青椒的價格均高于去年同期，且在春節假期前就出現了一定的上漲，但黃瓜的價格是低于去年同期的。

除了春節假期結束，人們對蔬菜的需求降低以外，氣溫的不斷提升，也會影響蔬菜價格。一年中蔬菜整體價格最高的時間段已經度過，后期菜價的整體價格會繼續緩慢地回落。經銷商蘇燕：

蘇燕：因為年前是天氣不好，菜進不來，所以賣得貴，我們進貨拿得貴就賣得貴，現在天氣好了，價格肯定自然就下降了。

卓創資訊分析師賀坦表示，總體來看，全國天氣對于蔬菜長勢影響較小，蔬菜供應充足。

賀坦：前期中東部地區的兩次大范圍降雪對于蔬菜生產的影響基本已經恢復，且春節后回暖較快，蔬菜長勢良好，供應充足，蔬菜供應將維持偏寬松的局面。

本周五將迎來正月十五，也就是元宵節。賀坦認為，元宵節會引發一個小的蔬菜備貨潮。

賀坦：隨著元宵節的到來，部分經銷商還會進行一波的采購備貨的過程，預計菜價會小幅波動上漲。（央廣網）