庫爾勒香梨減產30%-40% 價格居高不下

今年，各類梨的價格多數走高。從近 5 年來看，庫爾勒香梨與其它梨果相比，大多數時候價格都是遙遙領先的。庫爾勒香梨原產于新疆庫爾勒，有 1,500 多年的種植歷史。它是一個把品種和產區品牌相結合了的水果。

本季庫爾勒香梨的年產量大約在 30 萬噸，而在去年庫爾勒香梨的產量大約 50 萬噸，整體上今年的庫爾勒香梨產量嚴重下降。這是今年庫爾勒香梨收購價格能漲至 4 元/斤的主要因素。

實際上，庫爾勒香梨的產量一直不是非常穩定。在 2018 年的時候，庫爾勒香梨的產量出現了一次嚴重的大減產，結果導致當年的庫爾勒香梨價格飛漲，最高漲到了 10 元/斤，創了歷史新高。

今年，庫爾勒香梨的產量預估也減產了 30%—40%，再加上全國其它產區的梨果也多在減產，庫爾勒香梨的價格上漲也合乎行情。產量下降，是庫爾勒香梨今年價格能漲到 4 元/斤的一大原因。

此外，庫爾勒香梨是一個不可多得的特殊梨品種。獨特的梨香和果肉脆度讓庫爾勒香梨吃起來有著別具一格的風味，這是其它梨品種身上所沒有的。而新疆的氣候條件對于種水果來說是“得天獨厚”的。

較強的光照、較大的晝夜溫差，促進了庫爾勒香梨的營養物質積累。庫爾勒地區種植出來的庫爾勒香梨，在風味上與其它地區的“庫爾勒香梨”的風味有著較大的不同，這個不同，消費者是可以吃出來的。

因此，庫爾勒香梨的風味也就難以在其它地區進行商業化的復制。品種和產區都難以復制和模仿，這是庫爾勒香梨價格能持續偏高的第三大原因。（農物星球）