現(xiàn)貨行情走弱，蘋果后市價(jià)格或有所回溫

蘋果處于傳統(tǒng)行情淡季，進(jìn)入7月份價(jià)格多呈下滑趨勢(shì)，并在7月底至8月初處于相對(duì)穩(wěn)定的階段。近年來此階段降價(jià)的主要原因其一是市場時(shí)令水果沖擊較大，庫存富士需求有限；其二早熟品種陸續(xù)上市，價(jià)格高開低走沖擊市場；其三西部面臨清庫階段，隨著貨源質(zhì)量下滑以及存貨商出貨意愿的增強(qiáng)，要價(jià)有所松動(dòng)。

庫存水平近5年低位，后市供應(yīng)或偏緊

但今年與往年不同的點(diǎn)在于，庫存好貨少以及剩余庫存低。目前庫存水平已處于近 5 年歷史低位。2021 年蘋果在下樹階段經(jīng)歷長期的降雨以及多點(diǎn)冰雹影響，蘋果優(yōu)果率大幅下降。距離新季晚富士下樹還有近 3 個(gè)月的時(shí)間，因此后市庫存富士或存供應(yīng)偏緊的情況，價(jià)格有再次上漲的可能。

早熟品種產(chǎn)量減少，同比價(jià)高沖擊弱化

從已經(jīng)下樹交易的早熟品種來看，開秤價(jià)格高于去年同期，且未存在高開低走的情況。其一是由于早熟品種挖樹現(xiàn)象增多，產(chǎn)量減少，客商出現(xiàn)搶購。其二是目前已下樹早熟品種產(chǎn)區(qū)庫存富士已基本清庫，加之陜北庫存富士價(jià)格偏高，早熟品種也受此帶動(dòng)。

時(shí)令鮮果陸續(xù)退場，多節(jié)日帶動(dòng)或提振走貨

進(jìn)入 8 月份后，蘋果替代品多為瓜類、桃子、梨等品種，秋季后也陸續(xù)回到食用蘋果的季節(jié)，蘋果需求或有回溫。且8月份的中元節(jié)、9月份的中秋節(jié)，都對(duì)庫存蘋果走貨形成提振。中秋節(jié)前后山東紅將軍還未下樹，庫存富士將成為山東產(chǎn)區(qū)貨源首選。在需求回溫且節(jié)日提振的效果下，庫存富士價(jià)格有抬升可能。

后市預(yù)測

綜合以上因素分析，預(yù)計(jì)現(xiàn)貨行情短期內(nèi)偏弱，但由于剩余庫存量偏低、早熟品種同比價(jià)高，且后期多節(jié)日提振等因素，8 月初庫存富士價(jià)格或有再次上漲的可能。（我的鋼鐵網(wǎng)）