11月11日，“雙十一”購(gòu)物節(jié)，網(wǎng)上數(shù)千億的購(gòu)物狂歡正在進(jìn)行中，北京虎坊橋的許鮮包子店卻迎來了賣包子的最后一天。店鋪內(nèi)，“近期肉價(jià)飛漲，本店包子少有調(diào)價(jià)，已無法支撐，將于近期停止包子售賣”的公告貼在醒目的位置上，價(jià)目表上，肉餡的包子也早早就估清，被厚厚的貼紙擋住。
“明天開始就改賣麻辣燙了。”店員小李告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者。
這只是近期肉價(jià)飛漲的一個(gè)縮影。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)11日公布的數(shù)據(jù)顯示，今年10月份，北京市居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.3%，其中，豬肉價(jià)格同比上漲89.8%，漲幅比上月擴(kuò)大35.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲1.04個(gè)百分點(diǎn)。
而11月10日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的10月份全國(guó)CPI數(shù)據(jù)顯示，CPI同比上漲3.8%，漲幅比上月擴(kuò)大0.8個(gè)百分點(diǎn)，為2012年以來的高點(diǎn)。這大幅超過市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)的3.1-3.3%的增速。“CPI上升的主因是豬肉價(jià)格大幅上漲，不存在全面性通脹風(fēng)險(xiǎn)。”交通銀行高級(jí)分析師劉學(xué)智告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者。
不過，好消息是，近幾日生豬價(jià)格陸續(xù)下降，截至11月11日，我國(guó)的生豬外三元均價(jià)37.19元/公斤，較10日的豬價(jià)下降0.99元。
在劉學(xué)智看來，今年四季度到明年一季度CPI仍將處于高位，部分月份同比漲幅可能會(huì)達(dá)到4%以上。同時(shí)，食品價(jià)格和非食品價(jià)格繼續(xù)分化、核心CPI處于低位，接下來需要宏觀政策加大逆周期調(diào)節(jié)擴(kuò)需求、穩(wěn)增長(zhǎng)力度，同時(shí)要防范結(jié)構(gòu)性物價(jià)上漲，擴(kuò)大各種肉類食品供給。
豬價(jià)下跌
上漲了數(shù)月的豬肉價(jià)格終于下跌了。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心數(shù)據(jù)顯示，10月28日-11月1日，16省市瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤52.93元，環(huán)比跌0.9%。這是8月份以來，豬肉價(jià)格首次出現(xiàn)環(huán)比下跌。
自此，北方豬肉的價(jià)格就出現(xiàn)了下跌的趨勢(shì)，并逐漸蔓延到全國(guó)。11月4日的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)范圍內(nèi)有26個(gè)省份的豬價(jià)都有所下跌，“養(yǎng)豬大省”河南、山東、廣東更是已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了四連跌。到11月11日，全國(guó)有16個(gè)地區(qū)的豬價(jià)跌落到20元/斤之下，目前北方70%以上的區(qū)域最高價(jià)格已經(jīng)跌破20元/斤。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通對(duì)本報(bào)記者表示，進(jìn)入10月份，北京市場(chǎng)上的白條豬價(jià)格漲速快、漲幅大，直到10月下旬大量冷凍豬肉陸續(xù)進(jìn)入北京地區(qū)的冷庫和批發(fā)市場(chǎng)，白條豬價(jià)格明顯下降。
“后期豬肉價(jià)格失去繼續(xù)上漲的動(dòng)力，但還會(huì)繼續(xù)在高位運(yùn)行較長(zhǎng)時(shí)間，不過已顯現(xiàn)穩(wěn)中有降的曙光。”劉通表示。
不過，相較于此前幾年的豬肉價(jià)格，豬肉價(jià)格仍然處在高位。
數(shù)據(jù)顯示，從同比看，CPI上漲3.8%，漲幅比上月擴(kuò)大0.8個(gè)百分點(diǎn)。其中食品價(jià)格上漲15.5%，漲幅擴(kuò)大4.3個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約3.05個(gè)百分點(diǎn)，食品中的豬肉價(jià)格上漲101.3%，影響CPI上漲約2.43個(gè)百分點(diǎn)，占CPI同比總漲幅的近三分之二。
從環(huán)比看，CPI上漲0.9%，其中食品價(jià)格上漲3.6%，豬肉價(jià)格上漲20.1%，漲幅比上月擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.79個(gè)百分點(diǎn)，占CPI環(huán)比總漲幅的近九成。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師沈赟分析，食品中，由于鮮果和鮮菜供應(yīng)充足，價(jià)格分別下降5.7%和1.7%，兩項(xiàng)合計(jì)影響CPI下降約0.14個(gè)百分點(diǎn)。雞蛋價(jià)格也由漲轉(zhuǎn)降，下降1.5%，影響CPI下降約0.01個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格上漲20.1%，漲幅比上月擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.79個(gè)百分點(diǎn)，占CPI環(huán)比總漲幅的近九成。
事實(shí)上，自從今年五月份以來，豬肉價(jià)格便一路走高，豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)牛肉、羊肉價(jià)格也出現(xiàn)上升，批發(fā)價(jià)和零售價(jià)同比漲幅都接近20%。
“除了豬肉價(jià)格之外，目前并不存在其他顯著拉動(dòng)CPI上升的因素，非食品價(jià)格和核心CPI將處于較低水平，食品價(jià)格和非食品價(jià)格分化態(tài)勢(shì)仍將延續(xù)。”劉學(xué)智表示。
四季度或破4%？
從整體來看，沈赟認(rèn)為，扣除食品和能源價(jià)格的核心CPI環(huán)比上漲0.1%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)；同比上漲1.5%，漲幅與上月相同。如扣除豬肉價(jià)格上漲因素，CPI環(huán)比上漲約0.1%，同比上漲約1.3%，總體穩(wěn)定。
據(jù)了解，為應(yīng)對(duì)豬肉供給短缺難題，一方面中央暫時(shí)解禁了豬肉進(jìn)口；另一方面地方政府也積極在供應(yīng)端進(jìn)行籌措，保障社會(huì)豬肉供應(yīng)，比如天津?qū)θ蟹N豬給予每頭1200元補(bǔ)貼。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)魏百剛表示，吉林、遼寧、山東等12個(gè)省生豬存欄環(huán)比增加或持平，生產(chǎn)恢復(fù)向好的因素明顯增多，生豬生產(chǎn)整體上進(jìn)入止降回升的轉(zhuǎn)折期。按照這一趨勢(shì)，年底前生豬生產(chǎn)產(chǎn)能有望探底回升，明年有望基本恢復(fù)到正常水平。
“當(dāng)前非洲豬瘟疫情得到了較好的控制，從中央到地方出臺(tái)了一系列穩(wěn)定豬肉生產(chǎn)的政策，隨著政策效果的不斷顯現(xiàn)，豬肉的供求關(guān)系會(huì)逐步得到緩解，價(jià)格經(jīng)過一段時(shí)間會(huì)回歸到正常區(qū)間。”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人毛盛勇10月18日在發(fā)布會(huì)上介紹。
中信證券預(yù)計(jì)，由于春節(jié)錯(cuò)位和節(jié)前需求上升等原因，豬價(jià)或持續(xù)上升至明年二季度，在明年下半年見頂回落。
在交通銀行首席分析師連平看來，未來一段時(shí)間豬肉價(jià)格仍將是帶動(dòng)食品價(jià)格和CPI上漲的主要因素。受豬肉價(jià)格上漲的影響，預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度CPI仍將處于高位，部分月份同比漲幅可能會(huì)達(dá)到4%以上。“但全年看，突破3%的可能性不大。”北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授曹和平對(duì)此表示。（華夏時(shí)報(bào)-張智）
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