秋意漸濃,柑橘的主力部隊(duì)仍在后方,廣西、云南等地金秋砂糖桔已經(jīng)迫不及待率先登陸市場(chǎng)。近日,廣西德保、云南紅河、武定等地的金秋砂糖桔陸續(xù)步入成熟期,產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)每斤約在6元上下,較同期上市的早熟溫州蜜柑高出不少。
資料顯示,金秋砂糖桔是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所以愛媛30號(hào)為母本,沙糖桔為父本,在眾多雜交后代群體中精選出的優(yōu)良單株。
該品種于10月中下旬成熟,較普通沙糖桔品種提早45天左右,且可溶性固性物(TSS)含量普遍高達(dá)12%左右,總酸0.4%,固酸比25以上,為將其與普通沙糖桔區(qū)分開來(lái),故將名稱中的"沙"字改為"砂"字,寓意金秋砂糖桔的甜度與口感表現(xiàn)更佳。
鑒于金秋砂糖桔所表現(xiàn)出的諸多優(yōu)勢(shì),不少桔農(nóng)將其視為傳統(tǒng)沙糖桔的替代,特別是近年來(lái),沙糖桔蜂擁市場(chǎng)逐漸有了“爛市”趨勢(shì),曾經(jīng)的“搖錢樹”不幸墜下神壇,每斤售價(jià)甚至跌至1元/斤,令廣大桔農(nóng)苦不堪言。
無(wú)奈之下,部分桔農(nóng)決定改弦更張,砍伐老樹嫁接新品種,以期能夠憑借金秋砂糖桔的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)搶占市場(chǎng)先機(jī)。不過(guò)滿腔期待的背后,時(shí)常伴隨著意想不到的失望。有人認(rèn)為,金秋砂糖桔果肉細(xì)嫩化渣,這是優(yōu)點(diǎn),但也是缺點(diǎn),造成其汁水太多,影響了脆度與口感。還有人質(zhì)疑,該品種沒有沙糖桔紅,也沒有沃柑脆爽,純粹是炒作的品種……此外,由于金秋砂糖桔酸度太低,基本品嘗不出酸味,喪失了桔子本該有的味道。
水果如人生,毀譽(yù)參半在所難免。江山代有才人出,各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年,只不過(guò),柑橘家族中各個(gè)品種更新?lián)Q代的速度稍快了些,如今金秋砂糖桔風(fēng)頭正盛,春風(fēng)得意接過(guò)接力棒后又能堅(jiān)持多久,還有待后市觀察。(中國(guó)水果門戶)