8月23號,大姜價格進入下行通道,由此拉開了姜市長達半個多月的掉價序幕。庫姜集中出貨砸落姜價是此次落價的引子,姜價下滑后,庫姜利潤被壓縮,庫姜供貨減少,但農戶賣貨增加,貨源供應比前期只多不少,但前期冷庫貨的供應使終端市場貨源供應趨于飽和,客商拿貨需求很小,形成供過于求的交易局面,導致姜價十幾天內連續下滑。
但市場向來沒有只落不漲的行情,在經過連續掉價后,姜市交易在中秋節前迎來轉機。從9月11日開始,受前期姜市行情持續偏弱及中秋節到來影響,農戶賣貨熱情降低,貨源供應大幅縮減,采購商拿貨熱情提高,走貨加快,價格小幅上漲,交易回溫,行情好轉。
當前距新姜收獲越來越近,農戶騰窖尚沒有完全結束,姜價回漲后又零星有冷庫貨開始供應,短期內行情仍存在一定的不穩定性。(中姜網)