日前,新黃姜成為市場消費的主流。據一位商販介紹,前期生姜價格能達到每公斤14-16元,隨著新黃姜上市量逐漸增加,生姜價格出現回落。業內人士表示,去年11月上旬,生姜產地曾出現一輪老黃姜出貨高峰,生姜價格跌速較快。去年11月中旬,待庫存老黃姜銷售壓力減弱后,生姜價格又快速上漲。
卓創資訊分析師李濤表示,后期生姜價格走勢主要與存儲力度和出口訂單量相關。未來如果客商對新黃姜的存儲力度較大,對生姜市場來說利好因素將逐漸顯現;另一方面,當前發往中東地區的貨源價格得到消化,外貿走貨形勢較好,加之外貿消費旺季將至,預計生姜價格或小幅上漲。不過,由于去年平均氣溫相對偏高,質量差一點的生姜數量有所增加。質量差的生姜,后期其價格不會太高;而質量好一些的生姜,其價格可能會不斷走高。(山西農民報)