紅薯減產嚴重導致價格高漲

現階段，市場上銷售的紅薯大多來自福建的漳州，少量來自河北產區的去年庫存紅薯，但也已經接近尾聲。之前上市的廣東湛江紅薯已經完全退市，且比往年退市要早，這源于今年春節期間河北產區紅薯后期貨源不足，價格出現突然上漲，海南，廣東等產區種植戶為趕上好價錢，早于往年就開始上市了。

但是據商戶反映，由于去年紅薯價格較低，漳州、廣東、海南等地的減種面積在20%以上，而且今年各產區的種植規模也都是減少的，春季又有自然雨水災害破壞，產量減少，所以今年來自南方地區的紅薯價格出現較大幅度上漲。

近些年，紅薯的銷量在新發地市場一直很高，價格也較穩定，種植戶和經銷商的積極性較溫和，從種植角度上講，紅薯的疫病災害少，易于管理，畝產量也大，人工成本相對也低，市場銷售情況也穩定，所以在河北多地種植面積也一直保持穩定上漲態勢，為此前幾年，山東、河南、安徽等地也都相應擴大了種植面積。

后來在市場商戶的帶動下，南方地區也開始了規模種植，導致近兩年產量大增，市場價格明顯出現下降，去年上半年紅薯價格進入歷年的低谷，種植戶和商戶不賺錢，致使部分地區減種較多，導致后期紅薯價格出現了較大的上漲。（今日頭條）