北京新發地市場：一周蔬菜價格行情分析

上周，新發地市場蔬菜的加權平均價出現比較明顯的上漲。

1月5日，新發地市場蔬菜的加權平均價是2.42元/公斤，比12月29日的2.19元/公斤上漲10.50%；比去年同期的2.64元/公斤下降8.33%。周環比明顯上漲；年同比明顯下降。上上周末，年同比下降15.77%，上周同比降幅明顯收窄。

上周內的最高價2.42元/公斤（1月4、5日），比上上周的2.23元/公斤上漲8.52%；上周內的最低價2.20元/公斤（12月30日），比上上周的2.18元/公斤上漲0.92%。上周的最低價出現在周前期，最高價出現在周后期，說明上周菜價在連續上漲。

上周菜價在周后期出現比較明顯的上漲，主要是因為周后期在我國中部地區出現了自西向東的大范圍強降雪，使得南菜北運出現一定程度的困難，有些車輛被堵在路上，造成市場上一部分品種供應短缺。

道路被積雪覆蓋，影響交通是暫時的，菜價上漲也是暫時的，道路通暢以后，供應量會恢復，價格也會回落。不過，目前值得我們注意的是低溫天氣，如果低溫天氣持續的時間過長，南方產區露地生產的蔬菜就會受到凍害，甚至絕收，這對蔬菜供應的影響就會延續較長時間。到上周末，這一輪降雨、降雪、降溫的天氣過程還沒有結束，其對蔬菜生產造成的影響暫時還不能估量。

北京地區冬春季上市的蔬菜主要由3部分構成：1部分是冬儲蔬菜，這部分蔬菜由于秋季獲得大豐收，存量充足，價格保持相對穩定；1部分是設施蔬菜，這部分蔬菜在氣溫下降以后，生長速度會放緩，供應量會減少，價格會出現季節性上漲，這種上漲是完全正常的現象；1部分是南方蔬菜，這部分蔬菜今年種植面積是增加的，但是前期包括近期一直受到低溫陰雨天氣的困擾，生長狀況受到一定影響，各地苦樂不均，也造成價格時不時地出現一些波動。如果次輪大范圍的強降雪、降溫對蔬菜造成凍害，后期會出現階段性供應趨緊的現象。但是，在供應總量充足的情況下，蔬菜的整體價格不會出現大幅波動，個別蔬菜的價格會暫時走高一段時間。

上周受到強降雪影響，價格走高的蔬菜主要有：

甘藍圓白菜，主要產自湖北荊門、天門一帶，受到強降雪影響，地里的圓白菜被積雪覆蓋，沒有辦法砍收；

白蘿卜，主要產自湖北枝江、重慶潼南、四川彭州，也是受到強降雪影響，暫時不能起獲；豆王（長豆角、無筋豆、玉豆），主產地是云南寶山，云南蔬菜在進京途中，分別滯留在四川與湖北交界一帶、河南信陽一帶、河南鄭州一帶。近期價格上漲是暫時的，道路通暢以后，如果滯留車輛同時進京，價格會明顯下降。

圓茄，主產地分別是：山東聊城，日光溫室大棚生產；內蒙赤峰，暖棚（高溫棚）生產；云南西雙版納，露地生產。近期由于云南圓茄進京道路受阻，赤峰、聊城圓茄價格出現上漲。（北京新發地市場 ）