西紅柿供應量增多 價格開始回落

近半年來，西紅柿持續走俏，價格出現大幅上漲，甚至一度漲到5元多一斤，讓許多市民連呼“吃不起”！隨著上市量的增加，近期西紅柿價格開始出現回落苗頭。雖然西紅柿漲價對農民來說是好事，但是，也必須看到，價格快速上漲引發市場連鎖反應，可能導致后期市場供應偏多，進而拉低價格，甚至導致虧損。

近日，筆者走訪北京新發地市場發現，西紅柿價格在經歷了前一段時間的大幅上漲之后，開始出現回落跡象。目前北京市場的批發價是2-3.8元/斤，雖然周環比有所下降，但相比去年仍高出一倍多。卓創資訊分析師李濤介紹，從全國情況來看，西紅柿行情也呈現出大體一致的走勢。

 “3月26日，國內硬粉西紅柿主流產區月均參考價2.30元/斤，較上月同期下跌0.52元/斤，環比跌幅18.78%,較去年同期的1.19元/斤，漲幅仍高達89.76%。去年，受降雨及炎熱天氣影響，主產區西紅柿減產，為冬季西紅柿行情上漲埋下了伏筆。”李濤說

“去年同期，南北方產區西紅柿的種植面積都比較大，四川的西紅柿進京以后，在新發地市場的批發價只有0.6-1元/斤，農戶、商戶都出現虧損。去年10月份以后，南、北方產區西紅柿都出現減種，使得西紅柿的價格近半年以來一直居高不下。”北京新發地市場分析師謝磊介紹說，隨著清明節氣的臨近，北方暖棚硬粉一茬貨源收尾，二茬暖棚西紅柿隨之陸續上市，整體來看供應面有所拉寬。

李濤分析說，進入2月份，暖棚硬粉西紅柿貨源成熟周期縮短，供應面放大，西紅柿行情沖高后，逐漸窄幅下調。現在，北方二茬暖棚西紅柿供應量日漸增多，加之南方露天西紅柿上市，屆時行情仍有下調空間。

據了解，目前北京市場上銷售的西紅柿主要來自內蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江溫州的蒼南地區以及遼寧的遼西地區。謝磊分析，上周西紅柿價格之所以出現松動，主要是遼西地區暖棚西紅柿在近期相繼開園，后期的上市量還會逐漸加大，西紅柿供應偏緊的局面開始得到扭轉。另外，雖然山東的西紅柿也有少部分開始采摘，但是山東西紅柿的價格高于北京的價格，使得山東西紅柿暫時難以進京。

李濤指出，導致西紅柿價格波動最根本的原因仍為供需關系。其次，天氣因素、參市各方心態對行情的影響也尤為關鍵。

“受年內高位行情影響，一茬暖棚貨源落棵率明顯提振，二茬暖棚貨源移栽種植量增加明顯。加之天氣日益向好，多地西紅柿上市，供應量增大，屆時行情下滑亦在情理之中。”李濤預測說。

“盡管暖棚種植西紅柿投資成本較高，但受西紅柿高收益及種植習慣影響，農戶種植熱情今年仍有提振；另一方面，國內規模化種植偏少，分散種植仍為主流，信息不對稱導致的盲目種植問題仍然存在。”李濤建議種植戶，要理性看待市場變化，時刻關注供應情況，不盲目跟風，在準確把握供需關系變化的基礎上，根據價格變化趨勢提前做出預判，適當調整種植面積。（農村大眾報 ）