上周時(shí)逢冬至節(jié),南環(huán)橋市場(chǎng)各項(xiàng)交易活躍,品種豐富、供應(yīng)充足。交易量方面:蔬菜、水產(chǎn)、豬肉交易全線(xiàn)上揚(yáng);雞蛋交易平穩(wěn)。交易價(jià)格方面:蔬菜價(jià)格普遍上揚(yáng)、水產(chǎn)品、豬肉價(jià)格穩(wěn)定、雞蛋價(jià)格穩(wěn)中趨降。
受寒潮影響,目前地產(chǎn)蔬菜上市量開(kāi)始減少,交易量較上上周減少3%。上周綠葉菜價(jià)格全線(xiàn)上揚(yáng),有青菜、韭菜、菠菜、生菜、雞毛菜等,平均比上上周價(jià)格上漲37%。其中韭菜、菠菜價(jià)格上漲的主要原因是:氣溫下降影響,地產(chǎn)菜中韭菜、菠菜的日上市量越來(lái)越少,安徽與蘇北產(chǎn)地接檔上市,量少加上運(yùn)輸成本高引起。市場(chǎng)每日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、白蘿卜、土豆等十個(gè)大類(lèi)品種的價(jià)格,整體與上上周價(jià)格環(huán)比,漲幅10%。后期預(yù)測(cè),隨著元旦的臨近,受供需關(guān)系的影響,部分蔬菜價(jià)格可能會(huì)有所上漲,但漲幅應(yīng)該不會(huì)太大。
上周水產(chǎn)市場(chǎng)淡水魚(yú)類(lèi)交易量繼續(xù)放大,特別是淡水魚(yú)中的草魚(yú)和青魚(yú),日銷(xiāo)量大增,價(jià)格也呈上揚(yáng)走勢(shì),環(huán)比分別上漲4%、8%。河鰻、甲魚(yú)等高檔水產(chǎn)品受節(jié)日氣氛影響,品種供不應(yīng)求,價(jià)格方面波動(dòng)不大,與上上周價(jià)格差不多。上周河蝦、白蝦價(jià)格比較平穩(wěn),批發(fā)價(jià)每公斤分別為85元和43元。雖然市場(chǎng)上基圍蝦的上市量不減,但由于天氣寒冷,基圍蝦的價(jià)格卻呈上揚(yáng)走勢(shì),到目前為止,基圍蝦批發(fā)價(jià)每公斤上漲至51元,比上上周價(jià)格上漲了11%。
上周豬肉的交易量小幅攀升,價(jià)格波動(dòng)不大,每公斤在19.6元到19.7元之間高位徘徊,整體呈量足價(jià)穩(wěn)的交易態(tài)勢(shì)。
上周洋雞蛋價(jià)格小幅下跌,批發(fā)價(jià)跌至9.8元/公斤,與上上周價(jià)格環(huán)比,跌幅2%。晉城綠欣市場(chǎng) )