雙節(jié)拉動蘋果價格走高 果農無需著急出售

知農網訊 據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，蘋果作為一種大眾水果，深受消費者歡迎，是秋冬季節(jié)的主力水果之一。記者采訪發(fā)現，近期各個品種的蘋果價格高漲，每斤5元以上。那么，蘋果價格高漲普漲的原因是什么，產地的銷售價格也漲起來了么？今年的蘋果能夠貴多久？

蘋果的品種有很多，有紅富士、國光、紅將軍、金冠、元帥、阿克蘇冰糖心等，口感各有側重，個頭差異也很大，價格往往有不同表現。對消費者而言，近期各個品種的蘋果價格都很貴。

消費者：價位高，比以往每斤高2到3塊錢。

終端市場價格貴，產地的銷售價格又如何呢？在陜西洛川，早熟的富士收購接近尾聲，果農說價格比較令他們滿意。

果農：85直徑的蘋果，一斤5塊錢，90直徑的一斤6塊錢。

統(tǒng)計數據顯示，從市場上蘋果主要品種的平均值來看，8月21日起，蘋果價格進入上行通道，9月8日左右出現價格高峰，隨后有所回落，但依舊在震蕩中呈現上升態(tài)勢。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認為，從更長的時間維度看，2014年開始，蘋果價格就在高位震蕩維持，這里面有著大方向的原因。

賀坦：第一是這幾年蘋果多次出現小年現象，第二是與一些多糖水果不同，消費者對蘋果的消費興趣越來越大，蘋果成了全能型的保健產品，消費者的消費能力在逐步提升，第三這些年隨著標準化生產推行，比如套袋等，以及人工費用的增長，蘋果生產成本上升，這是大方向的原因。

具體來看，不同品種的蘋果價格走高有不同的原因。紅富士價格的走高主要是受天氣影響。

賀坦：早熟紅富士目前已經進入收購尾聲，市場供應量不足，引起價格走高，中晚熟紅富士受天氣影響產量減少，在陜西，晚熟富士因為受到霜凍影響，優(yōu)果率偏低，報價略高，采購商提價收購好貨的意愿較為強烈。

紅將軍、青富士等品種受中秋、國慶拉動，提升了銷售者的預期。

賀坦：山東棲霞產區(qū)的紅將軍蘋果將進入最后的交易階段，陜西洛川的晚熟富士也開始卸袋，客商們都在積極采購準備中秋，加上部分地區(qū)蘋果上色不佳，客商更是加大了備貨意愿。此外天氣轉涼部分水果退市，鴨梨、香蕉的批發(fā)均價都出現環(huán)比上漲，對蘋果價格產生了一定的提振作用。

賀坦認為，雖然目前具體的統(tǒng)計數據還沒出來，但根據各地反饋的情況看，今年蘋果豐產的可能性不大，優(yōu)質果有減產的可能，中秋、國慶過后，蘋果價格維持高位，呈現震蕩趨勢的概率較大，生產者有回旋的余地。

賀坦：首先建議生產者不必著急，今年可設定價格預期線，適度等待預期價格的出現，第二要堅持分級制度，注重改善品質，比如引進冰糖心，去除小雜果等，第三要成立合作社或者尋找固定的農業(yè)經紀人，建設儲存庫，確保自身收益。（央廣網）