對(duì)果農(nóng)來說,果樹的冬季管理工作要變一變了,免其在當(dāng)前市場(chǎng)上果品已經(jīng)從數(shù)量型變?yōu)橘|(zhì)量型,消費(fèi)者更加關(guān)注果品安全和品質(zhì)的現(xiàn)狀下,果樹冬季管理大意不得。
(1)噴藥滅菌老觀念要變。果園在連年生產(chǎn)過程中,或多或少都會(huì)感染病蟲害。冬季殺蟲滅菌,要本著預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則,使果樹不受病蟲害侵襲,促進(jìn)果樹茁壯成長(zhǎng)。比如,果農(nóng)可選擇噴5波美度石硫合劑一次。噴藥時(shí)要噴細(xì)噴勻,隨配隨噴施。
以前,冬季果農(nóng)很少會(huì)進(jìn)行噴藥,現(xiàn)在要轉(zhuǎn)變這種觀念。
(2)清園為明年造環(huán)境。清理果園是個(gè)細(xì)致活。比如,要結(jié)合修翦,清除園中的枯枝落葉,并集中深埋,不可焚燒,以避免污染大氣,加重霧霾。還要翻耕土壤。對(duì)果園土壤進(jìn)行翻耕,既有利于改良土壤理化性狀,又有助于殺滅在土壤中越冬的病菌蟲卵,翻耕時(shí)要注意少傷根。當(dāng)然,果園不需要年年深翻,可以隔年深翻一次。對(duì)葡萄、梨等樹齡較大、翹皮裂縫多的果樹,還要進(jìn)行剝皮、刮皮。
(3)冬季果樹要“美容整形”。經(jīng)過一年的生長(zhǎng),果樹樹形紊亂,尤其是夏季管理粗放的果樹,更易出現(xiàn)郁團(tuán)、老化現(xiàn)象。為形成良好的樹冠結(jié)構(gòu),讓果園通風(fēng)透光,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn),對(duì)蘋果、梨、桃等落葉果衡,果農(nóng)最好在12月上旬至翌年1月上旬進(jìn)行整形修剪。
對(duì)一般幼樹,樹勢(shì)旺的要輕剪,以整形為主,以采用高光效、省力化、簡(jiǎn)單化的修剪方式為主。對(duì)衰老樹、郁閉樹、樹勢(shì)弱的果樹,則重剪。對(duì)結(jié)果盛期及樹勢(shì)中庸果樹的修剪,要與其翌年的生長(zhǎng)、結(jié)果相調(diào)節(jié)。合理選留結(jié)果枝也是冬季修剪的關(guān)鍵。
(4)“穿衣”灌水,避免果樹受凍。今年降溫有些突然,不少果樹沒落葉,養(yǎng)分還沒有完全回流就凍僵在樹上,這會(huì)降低果樹冬季的抗凍性。因此,果農(nóng)更要加強(qiáng)冬季的防凍措施。這些措施包括:
主干束草。對(duì)于處于低洼處的果園,可以進(jìn)行樹干束草,高度50~80厘米就可。
主干涂白。涂白具有防凍和殺滅病菌的作用,今年涂白高度要增加,對(duì)于進(jìn)入盛果期的蘋果、桃、梨等果樹要涂到1.5米處,重要枝權(quán)和根頸部是涂刷的重點(diǎn)。涂白劑的配制方法:用少量的清水將生石灰化開,將化開的動(dòng)物油倒進(jìn)石灰水中充分?jǐn)嚢瑁偌铀瞥墒胰椋詈蠹尤胧伊螯S合劑原液、鹽水。這樣一來,涂白劑就配成了。其原料的比例:水15公斤、生石灰5公斤、動(dòng)物油2兩、石灰硫黃合劑原液1公斤、鹽1公斤。涂白劑要隨配隨用,不宜存放時(shí)間過長(zhǎng)。
村盤培土。以果樹主干為中心,樹盤培土10~20厘米厚。但在春季氣溫回升后要扒開主干周圍所培的土,露出根頸。尤其對(duì)于葡萄來說更要進(jìn)行培土,葡萄幼樹則要埋土防寒。
遇冬季干旱年份,有條件的果園可在12月中旬至1月初進(jìn)行灌溉。沒有降雪的地方還要灌封凍水。