每年的冬春兩季氣溫較低,在果樹的管理上必須注意防御凍害。其方法大致有三種:物理法、生態法和化學法。
物理法就是在冬春季節對果樹直接進行包裹等防御凍害的方法。其效果較為顯著,目前果農大多采用的物理法有:
(1)在果樹行間覆蓋作物秸稈、樹葉等,既可保墑,又能提高地溫的果園覆草法;
(2)在果樹周圍1米的直徑范圍內鋪設地膜的覆膜法;
(3)在入冬前,結合冬耕對果樹進行培土15厘米的根系壅土法;
(4)在大凍到來前,用稻草繩纏繞主干、主枝,或用草捆好主干的樹體包裹法;
(5)在大雪后及時搖掉樹上積雪的清除積雪法。
生態法就是通過一定的措施改善果樹的生態環境,防御低溫凍害的方法。
(1)灌水防凍法,在封凍前土壤“夜凍晝化”時對果樹進行灌水,既可做到冬水春用,防止春旱,促進果樹生長發育,又可以水蓄溫,使寒冬期間地溫保持相對穩定,從而減輕凍害。
(2)熏煙防凍法,該法宜在冬季最寒冷的夜間采用。燃料以鋸末、糠殼、碎秸稈為好。在午夜12時左右點燃,注意控制火勢,以暗火濃煙為宜。一般每667平方米果園可點3~4個燃火點,使煙霧全覆果園。據測定,熏煙法一般可使氣溫提高3~4℃。
(3)還可營造防風林。利用防風林,改善果園的小氣候,減弱風速,抑制干旱,可減輕凍害。
化學法在低溫凍害之前人工噴灑具有一定功能的化學制劑,延遲果樹花期、提高樹體汁液濃度等,從而增強抗寒性。如在早春噴施萘乙酸液,可延遲果樹開花期5天以上,從而躲過凍害。